Seeds of Life

ジュエル・ロブションへ
2007年、年末　日本を騒がせたミシュランガイド東京2008に掲載された「ガストロノミー　ジュエル・ロブション」へランチに行ってまいりました。

東京への出張のおり、友人から仕事の打ち合わせもかねてランチの誘いがあり「ロブション予約しとくから」とひとこと。

宿泊の予定がが六本木のグランドハイアットだったので、てっきり六本木ヒルズにある「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」だと思い、なんのためらいも無くOKしてしまいましたが、当日待ち合わせの電話をしてみると恵比寿で待ってるねとのこと・・・

「あれ、ひょっとして、、、、それって★付き？」
「☆みっつ〜〜〜〜♪」と元気な回答
「あのね、そんなとこ彼氏に連れてってもらえーーーー」と叫んでしまいました。

でも、まあ俺も初めて行くしランチだしいっかー♪　ということで行ってまいりました。

恵比寿に早めについたので久々にガーデンプレイスを散策、ジュエルロブションのたたずまいはいつ見ても入りにくそうな雰囲気醸し出してます。



荷物が多かったので早めに店に行くことに、荷物を預けて、連れが来るまでのあいだBARでウェイティング、暇だったのでじゃ、とりあえずシャンパン！！

今日は真昼間から全開です、たまにはいっか^^

友人がようやく到着して、レストランヘ
店内はヨーロッパ調の内装ですが、少し落ち着いた雰囲気。

今までで一番印象的なフレンチレストランの内装はモナコのアランデュカスの店！
それに比べると落ち着いた雰囲気でした、ちなみにモナコのデュカスの店の内装は宮殿並みでした「ベルサイユ宮殿より宮殿ぽかった！」

ガストロノミー　ジュエル・ロブションのランチメニューは１種類、ランチとは言い難い、ランチでもディナーでも無いしっかりとした内容のコースメニューでした。




いつものごとく、おいしくいただいてしまったので、写真を撮ることはすっかり忘れてしまっていたのでお見せすることはできませんが、しっかりとした見ごたえのある盛り付けで一品一品サーブしていただきました。

一番印象に残ったのは、オードブルのジュレ「特選生雲丹　甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム」
これは特においしかった〜〜〜

スープにはコリアンダーを使ったスープがありましたが、コリアンダー嫌いなので抜きで、快く対応してくれました。

料理はランチだからなのか、全体的にフレンチにしてはあっさり・さっぱりした味付けで量も適量！
最初メニューを見た時は食べれるかどうか心配でしたが、問題なく大変おいしくいただきました。

ただ、途中で頼んだバケットが最後まで出てこなかったのは少し残念、、、
ま、三ツ星でもミスはあるか、、、

食後はリラックスしてしゃべりたかったのでBARでデザートを食べてもいいか聞いたところ快諾、同じフロアにあるRouge Bar（ルージュバー）でデザートとエスプレッソを頂くことにしました。



BARは赤と黒に統一されたいい感じの空間
他のお客さんはいなかったのでこちらでたっぷり打ち合せさせていただきました。




今日は真昼間からけっこう呑んじゃいました、シャンパン３杯ワイン３杯・・・
たまにはいっか！

次回は是非ディナーに行ってみたいと思います。

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◆ジュエル・ロブション　Joel Robuchon
　http://www.robuchon.jp/

◆ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション　恵比寿　
　
　〒153-0062東京都目黒区三田1-13-1恵比寿ガーデンプレイス内
　シャトーレストラン ジョエル・ロブション　２Ｆ
Lunch 11：30〜14：30(L.O.)
Dinner　18：00〜22：00(L.O.)
電話番号 03-5424-1347
席　数 40席
コース料理
(お一人様） Lunch ￥8,200 / ￥12,300（税込、サービス料12%別）
Dinner ￥22,500 / ￥36,000（税込、サービス料12%別）

◆ルージュバー　Rouge Bar
　〒153-0062東京都目黒区三田1-13-1恵比寿ガーデンプレイス内
　シャトーレストラン ジョエル・ロブション　２Ｆ
　営業時間 17:30〜2:00

　電話番号 03-5449-0083

■ミシュランガイド